Artikeln innehåller annonslänkar för Bagaren & Kocken
Bästa vinkylen 2024 - Mitt i Köket
Att ha en vinkyl är något som blir allt vanligare i våra hushåll. För att vinerna ska få till den där riktigt goda smaken och aromerna så är det en stor fördel ifall flaskorna har förvarats på ett korrekt sätt där temperaturen är rätt, flaskorna är skyddade från bland annat UV-strålning, vibrationer, dåliga lukter samt att flaskorna förvaras i ett utrymme mest korrekt luftfuktighet.
Därför är vinkylar optimala och tar hänsyn till alla dessa faktorer för att ge de bästa förutsättningarna för vinflaskorna. Men det finns många olika typer av modeller samt storlekar och det kan vara väldigt individuellt beroende på förutsättningar vilken vinkyl som passar bäst. Därför har vi valt att skapa den här artikeln med målsättningen att hjälpa dig hitta en riktigt bra vinkyl.
Vi kommer inleda med att berätta om olika typer av vinkylar, vilka egenskaper de besitter vad som kan vara bra att tänka på så att man köper rätt modell. Avslutningsvis kommer vi att mer utförligt presentera vår topp 5 lista till bästa vinkylen 2024 där vi bland annat presenterar populära modeller från Caso och Cavin.
Vår topp 5 lista bästa vinkyl
Vad är en vinkyl
Vi måste såklart inleda med att berätta vad en vinkyl är för något. En vinkyl är helt enkelt en kyl som bidrar med optimala förhållanden för att vinet ska få en så bra smak och hållbarhet som möjligt. En vanlig matkyl producerar en alldeles för kall temperatur för vinet vilket kommer påverka smaken negativt. Lämnar man det istället på en vanlig hylla i köket eller något annat rum så finns risken att faktorer som fel temperatur, ljus och fuktighet kan försämra smaken och aromerna i vinet. Därför kan det vara en bra idé att köpa en vinkyl, speciellt om man har finare och exklusiva viner som behöver skyddas och inte tappa sin exklusiva smak.
Vad ska man tänka på när man lagrar vin?
När man ska lagra vin är det ett par saker som är viktiga att tänka på.
- Skydd mot solljus & UV-strålar
- Skydd mot lukt
- Skydd mot vibrationer
- Rätt luftfuktighet
- Rätt & konstant temperatur
Olika typer av vinkylar
Det finns olika typer av vinkylar och det kan vara bra att känna till de vanligaste typerna.
Fristående Vinkyl – Det här är en modell som är helt fristående utan omgivande hyllor och skåp.
Bordskyl – En mindre och ofta billigare vinkyl som praktiskt kan placeras på både bord och bänkar. Den här modellen är bra om man vill kunna förvara mindre antal flaskor eller har ett begränsat utrymme och man behöver en vinkyl som tar lite plats.
Integrerad Vinkyl – Visst kan det vara önskvärt att ha en vinkyl som smälter in bra med resten av rummet. En integrerad vinkyl byggs därför in med andra skåp likt en diskmaskin eller kyl så att det bidrar till en bättre helhet i rummet.
Vinkyl köpguide
När man ska köpa en vinkyl så är det en del faktorer som kan vara bra att tänka igenom och redogöra för sig själv. Nedan har vi listat några faktorer som vi tycker är viktiga
- Storlek
- Temperaturzoner
- Ljudnivå
- Funktioner
Storlek
Det finns såklart både små och stora vinkylar. De minsta modellerna kanske bara har plats till ett par flaskor medans de större modellerna kan ha kapacitet för en bra bit över 100 flaskor. Därför rekommenderar vi att man bör tänka ut hur många flaskor man faktiskt kommer att besitta då priset på vinkyl ofta går hand i hand med storleken. Däremot så kan det vara en bra idé att köpa en vinkyl som har något fler platser än vad man själv tror att man kommer ha bruk för. Det är inte speciellt kul om vinkylen är full hela tiden och man inte får plats med sina flaskor. Vinsamlingar har en tendens att ofta växa mer än man tror.
En vinkyl måste även passar in i rummet där den ska stå, därför är det en mycket bra idé att alltid mäta ut hur mycket plats modellen kommer att ta. Så vårt tips är att alltid mäta en extra gång innan köp så att man vet att man får en modell som passar.
Temperatur vin servering
Självklart ska ett vin ha rätt temperatur vid servering för att upplevelsen för dig och dina gäster ska bli så bra som möjligt. Ett tips vid servering är att ställa in 1 – 2 C° lägre temperatur än rekommenderad serveringstemperatur då vinet kommer stiga någon grad vid servering.
Vin
Temperatur vid servering
Champagne, Mousserande, Vitt vin
5 – 12 C°
Lätta och medelkraftiga röda viner
12 – 16 C°
Kraftiga röda och starkvin
16 – 19 C°
Temperaturzoner
Att ha en korrekt och framförallt konstant temperatur är en av de viktigaste egenskaperna när man förvarar vin. Då vita och röda viner mår bäst i olika temperaturer så kan det vara önskvärt att vinkylen har separata temperaturzoner. Oftast går det bra att lagra alla typer av viner mellan 10 – 12 C° men ska man vara petig så bör vitt vin lagras i något kallare temperaturer om 6 – 8 C° medans röda viner kan ha en varmare temperatur på 14 – 17 C°.
Vilket temperatur vinet utsätts för har att göra med mogningsprocessen och är vinet för varmt så skyndar man på mogningen vilket inte är önskvärt. Om vinet istället är för kallt så förhalar man mogningen vilket inte heller är önskvärt och det är därför rätt temperatur är så viktigt för att få en optimal mognad.
Dagens vinkylar har ofta ett temperaturspann mellan 5 – 20 C° och tack vare olika temperaturzoner så kan man anpassa vilken den av kylen som har vilket temperatur. Billiga vinkylar eller mindre modeller har oftast bara en temperaturzon medans mer exklusiva modeller kan ha upp emot 3 zoner vilket är önskvärt för den ambitiösa samlaren.
Om man bara är intresserad av till exempel rött eller vitt vin så tycker vi att det kan vara överflödigt att investera i en vinkyl med flera temperaturzoner då man ofta kan behöva gå upp i prisklass.
Ljudnivå
Då vinkylen är elektrisk så kommer den att producera ljud. Precis som med en vanlig kyl, frys och annan utrustning så vill man givetvis att en vinkylen ska vara så tystgående som möjligt och vissa modeller låter mer än andra. I produktbeskrivningen brukar de ofta presentera vilken ljudnivå som vinkylen har. Generellt sätt så är vinkylar en ganska tystgående produkt men det kan ändå vara en bra idé att ta en extra kik om ljudnivån är en viktig egenskap.
Funktioner
När det kommer till att förvara vin så är det inte bara temperaturen som måste vara korrekt. Utrymmet måste även ha rätt luftfuktighet så att luften hålls både ren och fräsch, glaset måste vara UV-filtrerande och modellen i sig får inte skapa vibrationen som kan förstöra och stressa kvalitén på vinet. Därför kommer dagens vinkylar med en rad funktioner och finesser för att skapa en optimal tillvaro för vinflaskorna. Nedan har vi listat de vanligaste och viktigaste funktionerna.
- Fuktighetskontroll
- Luftfilter
- Antivibrationsystem
- UV-Skyddat Glas
- Invändig Belysning
- Display
Fuktighetskontroll
I en vinkyl måste det vara rätt fuktighet. Om det är för låg fuktighet så riskerar korken att torka ut och släppa in syre som förstör vinet. Om det istället är för hög fuktighet så kan istället korken formas och på så sätt släppa in luft som också förstör vinet. Därför fungerar fuktighetskontrollen på så sätt att de reglerar fuktigheten inuti vinkylen och håller den mellan 50 – 70 % i jämförelse med normal fuktighet inomhus som är på ungefär 25 – 40 %.
Luftfilter
Ett luftfilter bidrar till att hålla dåliga lukter borta samtidigt som de hjälper till att filtrera bort dammpartiklar så att kylen hålls ren och fräsch.
Antivibrationssystem
Kompressorn i kylen avger ofta små vibrationen och om vinflaskorna skulle utsättas av små vibrationer så kommer över tid att påverka vinet smak, lukt och även färg. Det här är inte speciellt önskvärt och därför kommer vissa modeller med antivibrationssystem. Det innebär att kylen har inbyggda dämpare som bidrar till att vibrationerna dämpas och tas upp av annat än själva flaskorna.
UV-Skyddat glas
Om vin utsätts för mycket ljus så kan det som en konsekvens leda till att vinet mognar snabbare vilket inte är önskvärt. Därför är det viktigt att skydda vinet från både ljus och UV-strålar. Därför är de flesta glasdörrarna till vinkylarna skyddade med UV-filter som bidrar till att skydda flaskorna från ljus. Om man verkligen är rädd om sitt vin så är det inte så smart att regelbundet öppna och stänga kylen, utan vi tipsar om att man istället beaktar sin vinsamling genom glaset.
Invändig Belysning
Idag kommer i stort sätt alla vinkylar med invändig LED-belysning som bidrar till ett bättre intryck och den där lyxiga känslan att man kan se sina vinflaskor. LED-lampor producerar faktiskt ingen UV-strålning och är därför inte skadligt för flaskorna. Vi har sett skräckexempel på användare som försökt installera egna ljusslingor eller andra typer av lampor för att göra vinkylen snyggare men har då inte tänkt på att vissa lampor faktiskt kan producera UV-strålning.
Digital display
Många modeller kommer med någon form av digital display så man kan anpassa sin vinkyl beroende på vilken temperatur man önskar. Om vinkylen har fler temperaturzoner går det givetvis bra att ställa in separata temperaturer i respektive zon. Idag har tekniken gått så pass långt att vissa modeller går att koppla ihop med sin smarttelefon, vilket möjliggör att man kan justera temperaturer samt få felmeddelanden om något skulle hända med vinkylen även om man inte är hemma.
Justerbara hyllor
Att kunna justera hyllorna i vinkylen är något som många önskar. Speciellt om man har köpt större flaskor så kan man behöva möblera om inuti kylen. Därför kan den här funktionen vara önskvärd hos många och något som är värt att ha i åtanke.
Energiklass
Som med mycket vitvaror i köket så kommer även vinkylen med energiklassning. En vinkyl förbrukar något mindre energi än ett kylskåp tack vare att man öppnar och stänger sällan vinkylen lika ofta som kylskåpet.
1. Caso WineComfort 1260 Smart
- 2 Temperaturzoner
- Plats för 126 flaskor
- Går att styra via app till smartphone
- Prisklass : Premium
Betyg 4.9 / 5
- Rymlig
- Flera temperaturzoner
- Snygg & Stilren
- I den övre prisklassen
2. Caso WineChef Pro 40
- 2 Temperaturzoner
- Plats För 40 Flaskor
- Går att styra via smartapp Casos Controll App
- Prisklass : Premium
Betyg 4.8 / 5
Kommentar : På en fin andraplats finner vi Case WineChef Pro 40 som vi tycker är en riktigt snygg och stilren vinkyl som har plats för 40 flaskor. Det här är en något mindre modell i jämförelse med vinnaren ovan där måtten på denna enhet är 82,5 x 59,5 x 50 cm vilket vi tror passar för ambitiösa samlare men som ändå vill ha en mer kompakt modell eller har mindre plats i hemmet.
Vi menar på att det här är en mycket välgjort och exklusiv vinkyl med 2 separata temperaturzoner som går att ställa in mellan 5 – 20 grader vilket ger möjlighet att separat förvara både vita och röda viner. Glasdörren har ett 3 – lagers isolerande UV-filter vilket ger ett bra skydd för vinet. Kompressorn är både tyst och vibrationsdämpade tack vare sina fötter vilket bidrar till att inte stressa vinet.
Med Casos Controll App som enkelt går att ladda ner till sin smartphone får man full kontroll över vinkylen och det går att ställa in temperaturer samt få felmeddelanden ifall det skulle uppstå några problem med enheten. I övrigt kommer Winechef Pro 40 med vad vi tycker är en snygg LED-display och lyxig invändig belysning som snyggt lyser upp både flaskor och de eleganta trähyllorna.
Vi rekommenderar den här modellen till ambitiösa användare som dels är på jakt efter en mer kompakt vinkyl men som ändå har 2 temperaturzoner samt plats för 40 flaskor. Med det sagt så menar vi på att priset på vinkylen i förhållande till antalet flaskor den rymmer är högre än konkurrenterna vilket drar ner betyget något men i övrigt har den här modellen allt vi söker i en riktigt bra vinkyl.
- Exklusiv & Välgjord
- Flera temperaturzoner
- Snygg & Stilren
- I den övre prisklassen när det kommer till den här storleken
3. Cavin Scandinavian Collection
- 2 Temperaturzoner
- Plats För 40 Flaskor
- Finns Både som Rostfritt Stål & Svart
- Integrerbar
- Prisklass : Medel
Betyg 4.6 / 5
- Prisvärd
- 2 Temperaturzoner
- Finns i 2 olika utföranden
4. CaveCool Chill Ruby
- 2 Temperaturzon
- Plats För 34 Flaskor
- Prisklass : Budget / Medel
Betyg 4.5 / 5
Kommentar : Cavecool Chill Ruby är en vinkyl med plats för 34 flaskor i vad vi tycker är en billig och prisvärd vinkyl. Den här modellen kommer med 2 temperaturzoner som går att ställa in mellan 5 – 12° C & 12 – 18 ° C. Den kommer med 4 separata trähyllor, en snygg LED-display och en dörr med UV-skyddande glas.
Måtten är 85 x 48 x 43 cm med en vikt på 29 kg samt en ljudnivå som är 36 dB vilket är bland de tystare modellerna om vi jämför med konkurrenterna. Vi rekommenderar CaveCool Chill Ruby till användare som dels vill hitta en något billigare vinkyl med 2 zoner som ändå rymmer 34 flaskor.
- Billig & Prisvärd
- Rymmer många flaskor (34)
- Snygg Design
- Bara en temperaturzon
5. Caso WineSafe 12
- 1 Temperaturzon
- Plats För 12 Flaskor
- Prisklass : Budget
Betyg 4.3 / 5
- Billig & Prisvärd
- Tar upp lite plats
- Låg Ljudnivå
- Plats för bara 12 flaskor
Gillade du den här artikeln om att hitta bästa vinkylen? Läs gärna fler av våra artiklar om vitvaror
Vanliga frågor om vinkylar
När man ska lagra vin är det ett par saker som kan vara bra att tänka på :
- Skydd mot solljus & UV-strålar
- Skydd mot lukt
- Skydd mot vibrationer
- Rätt luftfuktighet
- Rätt & konstant temperatur
Då vita och röda viner mår bäst i olika temperaturer så kan det vara önskvärt att ha en vinkyl med separata temperaturzoner. Vita viner bör lagras i 6 – 8 C° medans röda viner kan ha en varmare temperatur på 14 – 17 C°.
Om man däremot bara har en temperaturzon med både röda och vita viner så bör man lagra vinet mellan 10 – 12 C°.
Kompressorn i en vinkyl eller en vanlig kyl avger ofta små vibrationer som i sin tur stressar vinet vilket kan påverka smak, lukt men även färg. Därför kommer ofta vinkylar med antivibrationssystem vilket innebär inbyggda dämpare som bidrar till att vibrationerna dämpas och tas upp av annat i kylen än själva flaskorna.
